保健所褚英：嬰兒可從6月齡起添加輔食 輔食應(yīng)保持原味

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：“有一種餓叫奶奶覺(jué)得你餓。”這句網(wǎng)紅語(yǔ)言，對(duì)家有寶寶的父母來(lái)說(shuō)太熟悉不過(guò)了。對(duì)2歲前的幼兒來(lái)說(shuō)，吃飯、喂養(yǎng)是全家人的頭等大事，生怕少吃一口餓著，“奶奶餓”恰恰真實(shí)地折射出很多家庭對(duì)孩子喂養(yǎng)的誤區(qū)。從出生的第一口奶，到半歲前的是否需要補(bǔ)鈣，寶寶添加輔食究竟能吃什么？吃多少？調(diào)味品是否需要添加？配方奶粉該怎么喝?根據(jù)最新版2016中國(guó)膳食指南中0到2歲的寶寶健康飲食做出的權(quán)威指導(dǎo)，徐州市婦幼保健所副所長(zhǎng)褚英針對(duì)家長(zhǎng)喂養(yǎng)中的困惑和誤區(qū)進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。

　　“奶奶覺(jué)得你餓”現(xiàn)象普遍

　　“出生后至滿2周歲階段構(gòu)成生命早期1000天關(guān)鍵窗口期中三分之二的時(shí)長(zhǎng)，該階段的合理喂養(yǎng)和良好營(yíng)養(yǎng)對(duì)今后體格生長(zhǎng)、智力發(fā)育、免疫功能等近期及遠(yuǎn)期健康產(chǎn)生重要影響。”褚英表示，新版指南將2周歲前劃分為“6月齡內(nèi)”和“7- 24月齡”兩個(gè)階段，根據(jù)嬰幼兒生理和營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，充分考慮當(dāng)前嬰幼兒喂養(yǎng)存在的問(wèn)題，提出嬰幼兒喂養(yǎng)的指南建議，使相應(yīng)建議的科學(xué)性和針對(duì)性更強(qiáng)。

　　從事嬰幼兒保健工作30多年的褚英接觸過(guò)很多在孩子喂養(yǎng)中有困惑的家長(zhǎng)。“像有一種餓叫奶奶覺(jué)得你餓，這種現(xiàn)象在生活中非常普遍。奶奶們總是覺(jué)得寶寶沒(méi)吃飽，沒(méi)有根據(jù)孩子的需求順應(yīng)喂養(yǎng)，直接導(dǎo)致的后果是，孩子過(guò)胖或過(guò)瘦，對(duì)吃飯不感興趣。”褚英說(shuō)起兩歲前寶寶的喂養(yǎng)現(xiàn)狀不無(wú)擔(dān)憂，她說(shuō)，有的孩子甚至一看到擺碗筷，第一反應(yīng)就是“不好了，又要吃飯了”，久而久之對(duì)吃飯產(chǎn)生了厭煩。其實(shí)，2歲以內(nèi)的寶寶不僅僅存在強(qiáng)迫喂養(yǎng)的問(wèn)題，還有補(bǔ)鈣、配方奶、添加輔食等問(wèn)題存在。

　　那么如何正確的喂養(yǎng)呢？褚所長(zhǎng)對(duì)7到24個(gè)月齡的寶寶進(jìn)行詳細(xì)的解讀。

　　　[ 7-24月]不要過(guò)度喂養(yǎng) 讓孩子愉快體驗(yàn)吃飯的過(guò)程

　　“6月齡至2周歲內(nèi)的嬰幼兒，處于1000日機(jī)遇窗口期的第三階段，適宜的營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)不僅關(guān)系到近期的生長(zhǎng)發(fā)育，也關(guān)系到長(zhǎng)期的健康。”褚英說(shuō)，對(duì)于這個(gè)階段的嬰幼兒，母乳仍然是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但單一的母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足其對(duì)能量以及營(yíng)養(yǎng)素的需求，必須引入其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

　　從這個(gè)階段開(kāi)始，“奶奶覺(jué)得你餓”開(kāi)始逐漸體現(xiàn)。其實(shí)，父母及喂養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需求的變化，感知覺(jué)，以及認(rèn)知、行為和運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展，順應(yīng)嬰幼兒的需要進(jìn)行喂養(yǎng)，幫助嬰幼兒逐步達(dá)到與家人一致的規(guī)律進(jìn)餐模式，并學(xué)會(huì)自主進(jìn)食，遵守必要的進(jìn)餐禮儀。每個(gè)年齡階段孩子學(xué)習(xí)、認(rèn)知的事物不同。

　　“有些孩子被家長(zhǎng)過(guò)度喂養(yǎng)，認(rèn)為吃飯根本不是自己的事，找不到成就感，造成厭食、挑食，吃飯不香。”褚英說(shuō)，家長(zhǎng)在喂養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)及時(shí)感知嬰幼兒所發(fā)出的饑餓或飽足的信號(hào)，并作出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。尊重嬰幼兒對(duì)食物的選擇，耐心鼓勵(lì)和協(xié)助嬰幼兒進(jìn)食，但絕不強(qiáng)迫進(jìn)食。

　　另外，家長(zhǎng)還有責(zé)任為嬰幼兒營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，保持安靜、愉悅，避免電視、玩具等對(duì)嬰幼兒注意力的干擾。控制每餐時(shí)間不超過(guò)30分鐘。父母及喂養(yǎng)者也應(yīng)該是嬰幼兒進(jìn)食的好榜樣。

　　6月齡起添加輔食 不加調(diào)味料保持原味

　　“從添加輔食開(kāi)始，建議不要添加任何調(diào)味料保持原味，讓孩子從小就養(yǎng)成清淡口味，長(zhǎng)大后才不會(huì)重口味。”褚英說(shuō)，家長(zhǎng)不要以成人的口味去評(píng)價(jià)孩子，認(rèn)為沒(méi)有鹽味能吃下嗎？其實(shí)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，他們的味覺(jué)還在建立中，不會(huì)覺(jué)得無(wú)鹽的食物難以下咽。

　　據(jù)介紹，嬰兒滿6月齡時(shí)，胃腸道等消化器官已相對(duì)發(fā)育完善，可消化母乳以外的多樣化食物。同時(shí)，嬰兒的口腔運(yùn)動(dòng)功能，味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等感知覺(jué)，以及心理、認(rèn)知和行為能力也已準(zhǔn)備好接受新的食物。此時(shí)開(kāi)始添加輔食，不僅能滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求，也能滿足其心理需求，并促進(jìn)其感知覺(jué)、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)。

　　另外，輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品，保持清淡口味。清淡口味食物有利于提高嬰幼兒對(duì)不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可減少嬰幼兒攝入鹽和糖的量，降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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