Home / Uncategorized / Điểm danh các món cháo dinh dưỡng giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng

Điểm danh các món cháo dinh dưỡng giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng

Những người bệnh thường có tình trạng chung là không thèm ăn, ăn không có cảm giác ngon miệng và chán ăn. Vì thế đối với họ, cháo là món ăn tốt nhất vừa hạn chế việc vận động của cơ miệng lại dễ hấp thu. Tuy nhiên nên ăn loại cháo nào vừa đủ dinh dưỡng lại tăng cảm giác ngon miệng? Mong rằng với các món cháo dinh dưỡng dành cho người bệnh dưới đây sẽ là những gợi ý hay bạn để có thêm những lựa chọn mới cho thực đơn chăm sóc người bệnh của mình. 

 

  • Tại sao nên chọn cháo thay vì cơm cho người bị bệnh hay người mới ốm dậy?

 

Khi bị ốm, mọi chức năng của cơ thể đều ngưng trệ và hoạt động một cách yếu ớt, đặc biệt là hệ tiêu hoá. Vì thế các thức ăn cho người bệnh ưu tiên là thức ăn mềm, dễ tiêu hoá nhưng phải giàu dinh dưỡng để đáp ứng đủ lượng năng lượng cần thiết.

Do vậy, cháo là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Không chỉ dễ kết hợp với các chất giàu dinh dưỡng như hải sản, thịt, rau; cháo còn rất dễ ăn. 

 

  • Những món cháo dinh dưỡng cho người bệnh bạn không thể bỏ qua

 

Lưu ý rằng, nếu bệnh nhân bị ốm và sốt nên ưu tiên cháo gà, cháo tía tô,… Nếu bệnh nhân bị cảm thì không thể bỏ qua cháo hành, cháo bí đỏ,… Còn trong trường hợp người bệnh mới ốm dậy thì cháo nhung hươu, cháo thịt bò, cháo bồ câu, cháo nấm linh chi… cần được liệt đầu danh sách.

Dưới đây là danh sách các món cháo dinh dưỡng bạn có thể tham khảo để phong phú hơn các bữa ăn, tránh tình trạng đã chán lại còn ngán cho người bệnh nhé:

  1. Cháo thủy hải sản

Thuỷ hải sản như tôm, cá, hàu, ngao, hến được biết đến là nguồn thức ăn giàu vitamin A, B12, đạm,  sắt, canxi,… và có tính hàn, mát nên dùng để hồi phục cơ thể sau cảm, sốt rất tốt. Hơn nữa với lượng dồi dào các dinh dưỡng trên giúp loại bỏ axit lactic ứ đọng tại hệ cơ bắp, xua tan mệt mỏi, tinh thần thoải mái, cơ thể khỏe khoắn trở lại. 

Nên kết hợp các loại thủy hải sản trên với rau ngót hoặc củ quả như ớt chuông, cà rốt hay đậu xanh để xua đi vị tanh, bổ sung vitamin B, C, là dẫn chất thích hợp giúp cơ thể hấp thu sắt, omega 3 tốt hơn, một phần nữa là tạo màu sắc đẹp cho món ăn thêm ngon mắt. 

  1. Cháo thịt gà

Khi bị ốm, cơ thể người bệnh bị thiếu hụt một lượng lớn protein. Do đó, thực phẩm không thể thiếu giúp phục hồi cơ thể là thịt gà. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú như Selen, chất xơ, vitamin, acid amin,… ở thịt gà sẽ kích thích vị giác, giúp người bệnh thèm ăn và ăn ngon hơn. 

Có thể nấu cháo gà cùng với hạt sen, rau ngót, bí đỏ, khoai tây, súp lơ xanh,… để được món cháo ngon và dinh dưỡng nhất cho bệnh nhân.

  1. Cháo thịt bò

Bổ máu là cách tốt nhất giúp người bệnh hồi phục cơ thể nhanh nhất. Một trong những thực phẩm không thể bỏ sót là thịt bò. Thịt bò rất dễ chế biến và dễ kết hợp nhiều rau củ quả nên không khó để có được món ăn bổ dưỡng cho người bệnh từ nguồn thực phẩm này.

  1. Cháo nhung hươu

Cả đông và tây y đều công nhận rằng nhung hươu là một vị dược liệu quý có tác dụng hồi phục cơ thể cũng như chữa bệnh tuyệt vời, từ cơ thể người già đến trẻ em. Với 25 loại acid amin thiết yếu, chắc chắn đây là sẽ là món cháo tốt nhất cho người bệnh. Tuy nhiên giá thành của nhung hươu không rẻ, nên khá hạn chế đối tượng có thể thưởng thức bát cháo “hạng thương gia” này.

  1. Cháo thịt heo

Tuy thịt heo là món ăn giản dị góp mặt trong hầu hết các bữa cơm của gia đình, nhưng món cháo thịt bằm với tía tô vẫn sẽ là lựa chọn không tồi giúp người bệnh xua đi cảm giác chán ngán và cung cấp lượng dưỡng chất đầy đủ nhất. 

Các món cháo trên đều bổ dưỡng, tuy nhiên trước khi cho bệnh nhân ăn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ nên và không nên ăn món gì để quá trình hồi phục sức khỏe nhanh và tốt nhất, ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại dược liệu như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, yên sào,… Giúp tăng cường phục hồi sức khỏe tốt hơn.

Dùng dược liệu cũng là một phương án cần thiết giúp tăng cường sức khỏe.

 

Danh sách những món cháo dinh dưỡng cho người bệnh ở trên có khiến bạn hài lòng? Như vậy sau bài viết này bạn sẽ không còn phải đau đầu để nghĩ nay phải nấu món gì, mai nấu món gì cho người thân đang bị bệnh hoặc mới ốm dậy. Thêm một kinh nghiệm chăm sóc người bệnh để cả nhà cùng vui!

Linh Chi Hoàng Gia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!