全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：徐州市國(guó)家文明城市創(chuàng)建、國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審迎檢工作進(jìn)入攻堅(jiān)期。為鞏固前一階段創(chuàng)建成果，進(jìn)一步推動(dòng)“雙創(chuàng)”工作開(kāi)展，有效改善徐州城市形象，提升整體文明程度，徐州市食藥監(jiān)局從細(xì)節(jié)入手，發(fā)布食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶告知書(shū)，督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶自覺(jué)履行主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，并在醒目位置張貼，累計(jì)發(fā)放告知書(shū)15000份。
一是證照要公開(kāi)。落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)信息公示制度，將《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《從業(yè)人員健康證》、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、投訴舉報(bào)電話等公示欄公示，并在醒目位置懸掛。
二是環(huán)境要整潔。做到內(nèi)外環(huán)境清潔、工作衣帽整潔，保持墻面、地面、桌面、門面整潔，物品工具擺放整齊有序，垃圾密閉存放(垃圾桶帶蓋)、及時(shí)清運(yùn)。
三是設(shè)施要齊備。食品隔墻、離地、分類存放，劃行規(guī)市，做到生熟分開(kāi)，有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施;配備冰箱、冰柜等必要的基本設(shè)備。
四是制度要落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員培訓(xùn)等相關(guān)制度，按要求做好購(gòu)銷登記臺(tái)賬或備案手續(xù)，健全完善食品追溯體系，做好來(lái)源去向可查。
五是經(jīng)營(yíng)要誠(chéng)信。積極營(yíng)造文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)氛圍，簽訂承諾書(shū)，不銷售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品，散裝食品標(biāo)簽標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、生產(chǎn)廠家、地址及聯(lián)系方式等，直接入口散裝食品經(jīng)營(yíng)人員穿戴工作衣帽、手套等。
徐州健康熱線：0516-85707122
