全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：10月19~20日，全省小餐飲食品安全治理工作現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)在徐州召開。省局餐飲處全體人員及全省13家地級(jí)市及3家直管縣市分管局長及餐飲處長，業(yè)務(wù)骨干近60人參加會(huì)議。徐州市局朱信敏局長到會(huì)致辭，從便民早餐示范店創(chuàng)建、集聚區(qū)建設(shè)、學(xué)生餐配送、農(nóng)村聚餐、新建小區(qū)配套建設(shè)餐飲場所、建筑工地食堂監(jiān)管、打擊餐飲違法行為等方面介紹了我市小餐飲監(jiān)管工作概況。會(huì)議利用半天時(shí)間，現(xiàn)場參觀了鼓樓區(qū)和信廣場負(fù)一樓小餐飲一條街、云龍區(qū)悠沃廣場小餐飲集聚區(qū)、泉山區(qū)王陵路日當(dāng)午牛肉湯館、天勤配餐公司等4家(處)餐飲場所。
省局食品餐飲處于堅(jiān)強(qiáng)處長高度評(píng)價(jià)了我市小餐飲監(jiān)管工作，倡導(dǎo)全省從四個(gè)方面學(xué)習(xí)徐州小餐飲監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)：一是學(xué)習(xí)徐州高度重視小餐飲監(jiān)管的總體規(guī)劃；二是學(xué)習(xí)徐州突出抓好小餐飲創(chuàng)建工作，強(qiáng)化以點(diǎn)帶面示范帶動(dòng)效應(yīng)；三是學(xué)習(xí)徐州堅(jiān)持抓好小餐飲整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)范小餐飲店食物儲(chǔ)存、就餐環(huán)境、食品處理區(qū)布局、餐飲具消毒設(shè)施設(shè)備；四是學(xué)習(xí)徐州強(qiáng)調(diào)將小餐飲監(jiān)管納入政府工作考核，加強(qiáng)部門溝通。于處長要求各地要堅(jiān)定信心，合理規(guī)劃，逐步推進(jìn)小餐飲綜合治理，力爭經(jīng)過3~4年的努力，使全省小餐飲監(jiān)管水平有明顯提升。
會(huì)上，徐州、鹽城、常州局作了交流發(fā)言，并深入討論了全省《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小餐飲食品安全監(jiān)管指導(dǎo)意見》。
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