全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：在市公安局治安支隊(duì)七大隊(duì)(食藥環(huán)大隊(duì))統(tǒng)一調(diào)度指揮下，泉山警方昨日凌晨出動(dòng)20多名警力聯(lián)合市動(dòng)檢所執(zhí)法人員展開“閃電行動(dòng)”，端掉徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)的兩個(gè)非法屠宰窩點(diǎn)，查獲工業(yè)鹽和亞硝酸鹽等非法食品添加物質(zhì)，其中一個(gè)窩點(diǎn)使用玉米棒和酒瓶底沾印油冒充“檢驗(yàn)章”，鹵制的熟食高湯經(jīng)現(xiàn)場檢驗(yàn)，亞硝酸鹽含量在試劑上竟顯示為“頂格”。兩個(gè)窩點(diǎn)內(nèi)4名嫌疑人被抓，宰殺的生豬和尚未宰殺的活豬等被依法查扣。
突襲：三十多名執(zhí)法人員凌晨行動(dòng)
9月6日凌晨4時(shí)許，天色漆黑，一支車隊(duì)悄悄抵達(dá)徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)，在一處偏僻路段熄燈。坐在最前面一輛車內(nèi)的市動(dòng)檢所稽查大隊(duì)大隊(duì)長劉輝不停查看著手機(jī)。
凌晨4點(diǎn)30分，劉輝的手機(jī)突然響起，“正準(zhǔn)備屠宰，我們立即行動(dòng)。”
15分鐘疾馳后，經(jīng)過徐莊鎮(zhèn)南側(cè)一座大橋，這支車隊(duì)進(jìn)入毛莊村。毛莊是當(dāng)?shù)厝丝诖蟠澹歇?dú)立的集貿(mào)市場，曾設(shè)鄉(xiāng)，后和徐莊鎮(zhèn)合并。
剛過橋，車隊(duì)就直奔毛莊集貿(mào)市場最東北側(cè)的一棟帶院落的居民樓。車隊(duì)中的一輛警車直接將進(jìn)出道路封住，全副武裝手持盾牌、警械的民警快速?zèng)_人院內(nèi)。
現(xiàn)場三十多名聯(lián)合執(zhí)法人員兵分兩路，一組人員對該處窩點(diǎn)行動(dòng)后，另一組聯(lián)合執(zhí)法人員則馬不停蹄直奔毛莊村集貿(mào)市場大門南側(cè)的一棟居民樓。
劉輝向隨行的晨報(bào)記者介紹，這兩棟居民樓院內(nèi)都涉嫌藏有非法私屠濫宰的黑窩點(diǎn)。“9月初，我們接到舉報(bào)，徐莊鎮(zhèn)毛莊村境內(nèi)有兩個(gè)私屠濫宰黑窩點(diǎn)。接到舉報(bào)后，我們就和市公安局治安支隊(duì)七大隊(duì)進(jìn)行溝通，雙方?jīng)Q定采取聯(lián)合行動(dòng)。根據(jù)舉報(bào)線索，我們對該地進(jìn)行了摸查暗訪。發(fā)現(xiàn)北側(cè)一處涉嫌窩點(diǎn)，白天大門緊鎖，門口還裝有監(jiān)控。南側(cè)窩點(diǎn)因在集貿(mào)市場中心區(qū)，反而更難摸查。在連續(xù)幾天的蹲守中，摸清了兩個(gè)黑窩點(diǎn)的活動(dòng)規(guī)律：一般凌晨5點(diǎn)左右開始宰殺，會(huì)有豬的嚎叫聲傳出。7點(diǎn)左右，窩點(diǎn)宰殺的豬肉就會(huì)流向市場。為了確保行動(dòng)成功，行動(dòng)一直保密，進(jìn)入徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)前參加行動(dòng)的人員基奉都不清楚此行目的地，此外，我們始終和舉報(bào)人保持密切聯(lián)系。”
帶隊(duì)的永安派出所王所長表示，因要端掉的兩個(gè)非法屠宰窩點(diǎn)都藏匿在農(nóng)村，考慮到各種因素，整個(gè)行動(dòng)將突出一個(gè)“快”字。
第一個(gè)窩點(diǎn)：兩頭豬剛拔完毛正準(zhǔn)備宰殺
在第一個(gè)窩點(diǎn)內(nèi)，聯(lián)合執(zhí)法人員沖入現(xiàn)場看到，十多平米的院子儼然成了一座小型宰殺場，院子?xùn)|側(cè)擺放著一口大灶臺，爐灶內(nèi)火還在燃燒，大鐵鍋內(nèi)熱氣騰騰，在大鐵鍋北側(cè)水泥平臺上，一名50多歲的男子正在準(zhǔn)備宰殺兩頭剛拔完毛的豬。民警沖到男子面前，奪下男子手中鋒利的宰殺刀具，將其控制。
聽到動(dòng)靜，一對30歲左右的男女從居民樓一樓走出來，進(jìn)入院子，看到大批民警，剛要轉(zhuǎn)身離開被民警控制。
在灶臺南側(cè)是一間面積約十多平米的簡陋房間，里面關(guān)著3頭待宰的活豬。
聯(lián)合執(zhí)法人員進(jìn)入一樓，看到里面擺放著兩臺冰柜，里面裝滿了排骨、豬肉等。南側(cè)一間屋內(nèi)，兩臺冰柜則裝滿了冷凍豬油等。
在現(xiàn)場，民警搜查到了3個(gè)賬本，賬本上密密麻麻記著宰殺記錄，從記錄中可以看出，這個(gè)窩點(diǎn)每天宰殺量最多約5頭，最少約1頭，日期顯示這個(gè)窩點(diǎn)早已開始宰殺生豬。
第二個(gè)窩點(diǎn)：用玉米棒和杯子底假冒檢驗(yàn)章
很快，第二組也傳來捷報(bào)，第二個(gè)黑窩點(diǎn)也被端掉。
記者趕劉毛莊集貿(mào)市場大門南側(cè)這棟居民樓，看到在一樓地面上擺滿了已經(jīng)宰殺分割好的豬肉。執(zhí)法人員點(diǎn)查，確認(rèn)已宰殺了3頭。
執(zhí)法人員注意到，在這些已分割的豬肉表皮上都蓋有藍(lán)色的印章，類似檢驗(yàn)章。執(zhí)法人員現(xiàn)場搜尋印章。但出乎意料的是，并未搜到印章，而是搜到了幾瓶甲紫溶劑和一小節(jié)玉米棒，玉米棒的一端沾滿了藍(lán)紫色的甲紫溶劑。
玉米棒為何要沾甲紫溶劑?窩點(diǎn)人員現(xiàn)場演示后，讓執(zhí)法人員啼笑皆非。原來，該窩點(diǎn)居然是用玉米棒沾甲紫溶劑，戳到宰殺好的豬肉表皮，看上去就像一個(gè)戳印。窩點(diǎn)人員還拿出一個(gè)杯子，杯子底部也沾上了甲紫溶劑，直接戳到豬肉表皮上?？瓷先ィ_實(shí)很像檢驗(yàn)印章。“用玉米棒和杯子底偽造印章，這還是第一次發(fā)現(xiàn)。”劉輝在現(xiàn)場介紹。
罪加一等：一窩點(diǎn)用工業(yè)鹽加工鹵制熟菜
現(xiàn)場查獲的假冒檢驗(yàn)章道具讓執(zhí)法人員大開眼界，但不僅如此，執(zhí)法人員很快搜查到一袋工業(yè)鹽。一個(gè)屠宰窩點(diǎn)，怎么會(huì)用到工業(yè)鹽？原來，這個(gè)窩點(diǎn)不僅屠宰生豬，且鹵制熟菜。在這棟居民樓的院內(nèi)，執(zhí)法人員看到現(xiàn)場已經(jīng)鹵好了兩大盆的豬下水，有大腸、豬肚、豬肝等，執(zhí)法人員注意到，這些鹵菜的顏色紅得有些不正常。
執(zhí)法人員立即取來了亞硝酸鹽快速檢測試劑，先將鹵制熟菜的高湯倒入量懷中，隨后放入試劑，很陜高湯顏色出現(xiàn)明顯變化，變成紅褐色。執(zhí)法人員一比對，發(fā)現(xiàn)顯示的亞硝酸鹽指標(biāo)居然“頂格”了，顯然鹵菜用的高湯里亞硝酸鹽含量不是一般的高。
執(zhí)法人員立即要求該窩點(diǎn)兩名被控制的嫌疑人交代清楚是否添加了亞硝酸鹽。親眼目睹用試劑檢測出亞硝酸鹽，嫌疑人只好戴著手銬從院子南側(cè)一個(gè)房間角落里拎出紅色塑料桶，里面有個(gè)塑料袋，裝的正是亞硝酸鹽。此外，執(zhí)法人員在窩點(diǎn)內(nèi)還搜查到了一袋工業(yè)鹽，約有50斤。
進(jìn)展：兩窩點(diǎn)被端掉4嫌疑人被控制
執(zhí)法人員將兩個(gè)窩點(diǎn)內(nèi)查獲的活豬和已宰殺的豬肉全部予以查扣。兩窩點(diǎn)的4名嫌疑人被控制后，均戴上手銬押上警車，帶到市區(qū)進(jìn)一步調(diào)查。市動(dòng)檢所稽查大隊(duì)大隊(duì)長劉輝表示，今年以來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，一些小刀手蠢蠢欲動(dòng)，個(gè)別人重操舊業(yè)，私屠濫宰，這些未經(jīng)檢疫的豬肉一旦流入市場，會(huì)給肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全帶來極大隱患。我市目前對私屠濫宰一直保持高壓態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，只要有舉報(bào)就必查。
劉輝介紹說，下一步該部門將聯(lián)合警方進(jìn)一步加大對私屠濫宰窩點(diǎn)打擊力度，徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點(diǎn)，沒收私宰肉和屠宰、注水工具，嚴(yán)厲打擊為私屠濫宰與注水提供場所的違法行為。嚴(yán)厲查處冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰資格證，以及屠宰企業(yè)出租(借)、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌的行為。
徐州健康熱線：0516-85707122
