全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)訊 www.tinsuckhoe365.net 李園 羅艷報道
9月22日，市食品安全委員會組織工商、衛(wèi)生、商貿(mào)、動物檢疫等七個部門分成了六個組，對市區(qū)主要的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工企業(yè)、賓館、飯店進(jìn)行了專項聯(lián)合檢查。檢查結(jié)果令人歡喜令人憂。
檢查組首先來到黃河農(nóng)貿(mào)市場，看到這里銷售的生豬肉都很新鮮，而且檢驗檢疫手續(xù)齊全。但是掛起來的牛肉一直在滴水，檢查人員說，這是嚴(yán)重的注水現(xiàn)象。
一位群眾說，“我們重點看了豬肉，肉品質(zhì)量還都是可以的，放心肉的質(zhì)量已占到95％以上，豬肉這塊還是有保證的。牛肉這一塊存在問題比較大，牛肉注水的情況還是比較嚴(yán)重的?！?BR> 與此相比，大部分超市衛(wèi)生狀況相對要規(guī)范一些，銷售的肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、熟食產(chǎn)品和酒類都有嚴(yán)格的生產(chǎn)日期，也有正規(guī)的進(jìn)貨渠道。但是還是發(fā)現(xiàn)了一些問題。
市食品安全委員會主任王朝建：“從檢查看大部分超市和農(nóng)貿(mào)市場情況是好的，但也存在一些不足，有的地方食品衛(wèi)生蒼蠅比較多，包括散裝食品的管理還存在缺陷，我們想在這次檢查的基礎(chǔ)，有些帶有通用情況的問題，再叫有關(guān)部門節(jié)前后重點整改。”
這次檢查的另一個重點食品是月餅，大超市的月餅都有明確的生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。但是一些個體作坊生產(chǎn)的月餅卻存在著嚴(yán)重的衛(wèi)生問題。下一步，我市將加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查力度，從源頭上把住食品衛(wèi)生關(guān)。
