徐州食品藥監(jiān)局開展餐飲單位量化分級管理工作

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生：根據(jù)《徐州市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案》要求徐州食品藥監(jiān)局上半年對12家市管餐飲單位和四所高校25家食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定，為全年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級等級評定工作做了充分的準(zhǔn)備。徐州食品藥監(jiān)局檢查人員按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定表》的檢查項目，進(jìn)行了資料審查和現(xiàn)場檢查，對是否持有有效《餐飲服務(wù)許可證》、專間設(shè)施設(shè)備、食品留樣等關(guān)鍵項目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保動態(tài)監(jiān)督公平公正。對在檢查中存在的食品安全管理問題要求立即整改，不斷提高餐飲服務(wù)水平。