徐州日?qǐng)?bào) 記者 季芳：2012年，徐州市對(duì)小餐飲監(jiān)管將再次升級(jí)。據(jù)市食藥監(jiān)部門透露，2012年，將開展創(chuàng)建“城市管理優(yōu)秀區(qū)”活動(dòng)，優(yōu)秀區(qū)的小餐飲從布局到臺(tái)賬、經(jīng)營都必須有一套嚴(yán)格的監(jiān)管體系。“城市管理優(yōu)秀區(qū)”內(nèi)的小餐飲必須建立完善的監(jiān)管體系，餐飲服務(wù)食品安全工作納入政府目標(biāo)考核體系，轄區(qū)內(nèi)餐飲監(jiān)管隊(duì)伍健全，能有效覆蓋到辦事處及社區(qū)兩級(jí)，食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%。
與此同時(shí)，我市對(duì)小餐飲監(jiān)管建立長(zhǎng)效機(jī)制，按計(jì)劃開展小餐飲整治聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，在城市改造和開發(fā)時(shí)，規(guī)劃餐飲服務(wù)業(yè)相對(duì)集中的經(jīng)營區(qū)域，行政區(qū)內(nèi)小餐飲集中經(jīng)營場(chǎng)布局合理、監(jiān)管到位;餐飲日常監(jiān)管工作正常開展，基礎(chǔ)臺(tái)賬齊全，許可程序規(guī)范、檔案完整;行政處罰事實(shí)清楚、證據(jù)充分，適用法律法規(guī)正確，處罰裁量適當(dāng)。
