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            徐州保障肉品質(zhì)量安全 肉品抽檢合格率100%

                全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)綜合報(bào)道:為保障肉品質(zhì)量安全,今年前10個(gè)月,徐州市商務(wù)局共安排全市各類肉品抽檢20批次,肉品檢測(cè)合格率達(dá)100%。

              徐州市被商務(wù)部列為全國(guó)第一批商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)單位后,成立了徐州市商務(wù)稽查支隊(duì)和12312商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)中心,行政執(zhí)法工作全面加強(qiáng),工作成效明顯。

              為切實(shí)加強(qiáng)肉品安全,該局組織開展了打擊私屠濫宰、非法屠宰病死病害豬、注水肉及違規(guī)使用“瘦肉精”等違法行為和“瘦肉精”專項(xiàng)檢查等專項(xiàng)整治行動(dòng)。起草制定《屠宰廠管理規(guī)章制度匯編》,從屠宰操作規(guī)程、管理規(guī)章制度、崗位職責(zé)和管理法規(guī)四個(gè)方面,對(duì)屠宰生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了規(guī)范。根據(jù)商務(wù)部要求和我市相關(guān)規(guī)定,完成“放心肉”服務(wù)體系先期工程建設(shè),實(shí)現(xiàn)對(duì)14家重點(diǎn)監(jiān)管屠宰企業(yè)生產(chǎn)過程的全程監(jiān)控;肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)已基本完成并建成外埠肉報(bào)驗(yàn)中心。

              目前,全市有51家屠宰企業(yè)按要求完成達(dá)標(biāo)改造工作,其中新建(改擴(kuò)建)屠宰廠46家,新增(改造)機(jī)械化生產(chǎn)線37條,購(gòu)置屠宰機(jī)械設(shè)備110余件(臺(tái)),改擴(kuò)建屠宰車間70000平方米,累計(jì)投入資金6000余萬元,硬件設(shè)備基本達(dá)到換發(fā)牌證要求,換發(fā)牌證工作正在進(jìn)行中。
             

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